Il Dott. Giuseppe Manuel Sapienza ha conseguito la Laurea in Medicina e Chirurgia nel Luglio del 2018 presso l'Università degli Studi di Palermo con il massimo dei voti e la lode.
L'anno successivo, nel 2019, ha iniziato la Specializzazione in Pneumologia, che ha terminato nel 2023 con il massimo dei voti e la lode, discutendo una tesi sul trattamento dell'asma grave.
Nel 2024 ha conseguito il Master in Pneumologia e Allergologia Pediatrica presso l'Università degli Studi della Campania "Luigi Vanvitelli" con il massimo dei voti e la lode, discutendo una tesi sulle nuove terapie biologiche impiegate nel trattamento dell'asma bronchiale e delle allergie alimentari.
E' uno dei pochissimi medici siciliani formati, qualificati ed esperti in malattie respiratorie ed allergiche sia dell'età pediatrica che dell'età adulta.
Si occupa della diagnosi ed del trattamento di: asma bronchiale, BPCO (Broncopneumopatia Cronica Ostruttiva), disturbi respiratori del sonno (apnee notturne - OSAS), insufficienza respiratoria acuta e cronica, interstiziopatie polmonari (fibrosi polmonare, sarcoidosi), bronchiectasie, noduli polmonari, versamento pleurico, sindrome post-covid, rinite e rinosinusite allergica, allergie alimentari, orticaria acuta e cronica, dermatite atopica, dermatite da contatto.
Ha partecipato come relatore e come discente a numerosi congressi nazionali ed internazionali di pneumologia e allergologia.
È iscritto alle seguenti società scientifiche:
- SIP (Società Italiana di Pneumologia);
- ERS (European Respiratory Society);
- AIPO (Associazione Italiana Pneumologia Ospedalieri);
- EAACI (Accademia Europea di Allergologia e Immunologia Clinica).